Przepis na ciasto
200 g wody
20 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
220 g mąki pszennej na pizze typ 00
80 g mąki orkiszowej
15 g oliwy
1/2 łyżeczki soli
W ciepłej wodzie rozpuscilam drożdże z cukrem. Następnie dodałam wszystkie inne składniki i wyrobiłam ciasto. Zrobiłam to przy pomocy Termomix , jeżeli nie masz tego sprzętu użyj innego robota kuchennego , gdyż ciasto jest dość mokre i klei się do rąk.
Ciasto przełożyć do miski wysmarowanej oliwą, nakryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 50 min.
Po tym czasie podzielić ciasto na mniej więcej 10 równych części. Każdą wałkować na placek wielkości dłoni.
Smarować sosem i układać dodatki.
U mnie sos pomidorowy
150 g przecieru pomidorowego
Szczypta soli pieprzu ziół wloskich
Ser, szynka, papryka, pieczarki, oliwki, brokuły.
Cookidoo: mini pizze
Jeżeli chcesz być na bieżąco z każdym moim wpisem to Zapraszam Cię do polubienia mojej strony na fb 👇
https://www.facebook.com/profile.php?id=100031027107162
A także na Instagramie 👇
