Ciacho marchewkowe dziś dla Was mam.
Zrobiłam z następujących składników i proporcji:
Szklanka o poj. 250 ml startej na drobnych oczkach marchewki
3/4 tej samej szklanki mąki orkiszowej jasnej
1/4 tej samej szklanki oleju
50 g ksylitolu (cukru)
2 jajka
Szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Mała garstka orzechów włoskich (posiekać)
Jeśli lubisz dodaj też odrobinę cynamonu
Całość wymieszać i przelać do małej foremki (u mnie naczynie żaroodporne), może być też keksowka.
Piec w 180 stopniach ok 50 minut do suchego patyczka.
Wierzch posypałam cukrem pudrem. Niam 👌
